元和盛酒业店面环境展示

　　注重饮酒的文化环境，追求和谐的气氛，是酒之艺术化的明显表现。环境美学告诉我们，优美的环境，适宜的场所，融洽的气氛，对人们的审美情趣和欣赏习惯，都有十分重要的正面影响。很难想像，在一个龌龊不堪、乱七八糟、浊气熏天的场所中，即使有琼浆玉液，高人雅士怎会有心情来饮酒？在这样的场所中，人们怎么能够得到美的享受？

　　所以，古人饮酒特别强调环境的优美适宜，气氛的和谐融洽。李白在《春夜宴从弟桃花园序》中描绘了一幅令人心驰神往的饮酒场景：阳春三月，桃花如烟，月光朦胧，和风宜人，诗人和他的堂兄弟们乘此良辰美景，散坐于桃树下，“开琼筵以坐花，飞羽觞而醉月”，因之而有“不有佳咏，何伸雅怀”之慨。显而易见，这种“雅怀”是在那幽雅宜人的环境中油然而生。倘若换一个环境，不知李白是否还会有如此雅兴？

　　唐代酒肆大盛，京都长安和东都洛阳，都有许多著名酒肆，楼高百丈，画栋雕梁，门悬彩旗，匾额醒目，更有妙龄女人轻歌曼舞，丝竹助兴。酒肆之内，兼有太湖石、南海蚌、昆仑松、紫檀雕，以及名人字画、梅兰松菊、花间四友等点缀其间。使用的酒具也大多出自名家之手。如此幽雅惬意的环境，怎能不令那些公子王孙、文人雅士趋之若鹜呢？韦应物的《酒肆行》对此有生动的描写：

　　豪家沽酒长安陌，一旦起兴高百尺。碧疏玲珑含春风，银题彩帜邀上客。回瞻丹凤阁，直视乐游原。四方称赏名已高，五陵车马无近远。晴景悠扬三月天，桃花飘俎柳垂筵。繁丝急管一时合，他墟邻肆何寂然。

　　有些文人雅士为了追求幽雅的饮酒环境，乘船泛舟，一边欣赏湖光山色，一边品尝美味佳肴，高情远致，心旷神怡，既风光无限，又风情万种。唐文宗开成三年（838年）的三月三，河南尹在洛水举行船宴，裴度、白居易、刘禹锡等当时名士应邀出席。他们从斗亭登上彩舟，一面泛舟欣赏美景，一面饮酒赋诗，直到天津桥才登岸。从早到晚，“簪组交映，歌笑间发，前水嬉而后妓乐，左笔砚而右壶觞”，良辰美景，赏心乐事，让人流连忘返，神逸情畅。白居易左手举杯，右手执笔，写下了《三月三日祓禊洛滨》一诗：

　　三月草萋萋，黄莺歇又啼。柳桥晴有絮，沙路润无泥。禊事修初半，游人到欲齐。金钿耀桃李，丝管骇凫鹥。转岸回船尾，临流簇马蹄。闹翻扬子渡，蹋破魏王堤。妓接谢公宴，诗陪荀令题。舟同李膺泛，醴为穆生携。水引春心荡，花牵醉眼迷。尘街从鼓动，烟树任鸦栖。舞急红腰软，歌迟翠黛低。夜归何用烛，新月凤楼西。