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传统酒文化有什么功能? 酒与友情的建立
常听人赞美友情如陈年老酒,愈久弥香。其实酒何尝不能使人收获友情,李白“举杯邀明月,对影成三人”月下独酌何其孤独,但若有酒有友,岂不快哉。
酒,不知成就了多少天长地久的深情厚意。“一杯浊酒喜相逢”。三国时期,刘、关、张“桃园三结义”,不就是酒馆相逢,后相识相知,再对天盟誓:不是同年同月同日生,但愿同年同月同日死。唐代,贺知章遇到了李白,不惜用金龟换酒埋单请客,金龟乃御赐物品、官品标志,真为这位贺大人捏把汗,竟敢为得一知己,不要仕途和性命。“桃园三结义”、“金龟换酒”谱写了酒与友情的千古绝唱。

友情,又在酒中升华。古典名著《水浒》将酒与友情描写的淋漓尽致,翻阅全书,几乎章章有酒,节节有肉,只要英雄相逢,多是大碗喝酒、大口吃肉,义气友情尽在不言中。读罢,令人豪情万丈、荡气回肠。诗又将酒与友情推向了高潮。当“有朋自远方来”时,诗人便诗兴大发,说一定要“美酒一杯留客宴”,仿佛没有酒就招待不好朋友似的。当“此地一为别,孤篷万里征”时,诗人又高颂:“劝君更进一杯酒,西出阳关无故人”。将友情寄托于酒,只要喝了这杯酒,便可让友情永伴身边,陪友战征途。另一位诗人还性急,见朋友执意要走,为了挽留朋友,着急了,立即作诗一首:“知有前期在,难分此夜中;无将故人酒,不及石尤风。”诗人说,难道挽留你的酒都比不上阻挡你船行的逆风吗?此刻,友人一定会被诗人的真诚所打动,立刻会留下来再住几天。酒,就是这样的热心肠,即便你在天涯,朋友在海角,天各一方,那杯酒也会驱赶走所有孤独与寂寞,友情也会在那杯酒里升温。这正是:“当歌对酒莫沉吟,人生有限情无限”。
酒与友情旨在交友。唐太宗李世民告诉后人:“戒无名之酒,绝无义之友”。的确,酒肉朋友易交,患难之交难逢。想当年,梁山好汉豹子头林冲,任八十万禁军教头时,不就是被与自己平时称兄道弟、吃喝不分的陆谦出卖,导致家破人亡,才逼上梁山。前不久,赖昌星的“红楼”里,多少党政干部因敌不住酒池肉林的诱惑,被拖下水,造成一生遗憾,悔也晚矣。劝君,酒与友情面前,头脑要清醒,酒不可乱喝,谨防糖衣炮弹;友不可滥交,谨防良莠难辨。
一代武侠小说大师古龙先生说的好:“好酒难得,好友更难得”。人生能得一知己,是一生之幸事。春秋时期的管鲍之交;汉唐以来的范成与张劭、陈重与雷义、元稹与白居易、刘锡禹与柳宗元之交;现代还有无数为中国的革命事业浴血奋战的革命前辈……他们志同道合,为了共同的理想,在血与火的考验下建立了伟大的友谊,释解了为朋交友的真谛。这是当之无愧的知己之交、患难之交,可歌可泣,万古流传。
如今酒越来越成为形形色色的“利用”工具,但它作为与好友交流的催化剂却是传统酒文化所蕴含的“功能”,酒友相交,“与君饮,品其德”。

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